شب باشکوه طلایی

فرح پارساپور٬ شهروندخبرنگار، تهران

«کار ما برگزاری یک مراسم باشکوه و به یادماندنی برای شماست. کافیه همه چیز را به شرکت ما بسپرید عزیزم و خیالتون راحت باشه که تخصص ما این است که  باشکوه‌ترین شب زندگیتون رو برایتان بسازیم.» با وجود لبخندی که روی صورت آرایش‌کرده زن جوان است شبیه یک نوار ضبط شده صحبت می‌کند و روی کلمه تخصص تاکید ویژه می‌کند.

این سومین شرکت برگزار کننده عروسی است که امروز وارد آن شده‌ایم. دو شرکت قبلی یکی در خیابان میرداماد بود و دیگری رو به روی اریکه ایرانیان. این سومی که یک شعبه دیگر نزدیک پارک ساعی دارد در میدان سعادت‌آباد است. در سایتشان هم  توضیح داده بودند که در همه مراسم کنار شما هستیم.

مادرم تعریف می‌کرد که برای برگزاری عروسیشان همه فامیل دست به دست هم دادند تا مراسم عروسی را برگزار کنند. او از زمان نزدیک به سی و دو سال پیش صحبت می‌کند. وقتی که میانه جنگ عروسی‌ها بسیار ساده و مختصر برگزار می‌شد. عروسی آن‌ها در یک سالن پذیرایی در خیابان ولی‌عصر برگزار شده بود. منوی غذا به جز باقالی پلو و شیرین پلو به جوجه کباب و خورش فسنجون و یک مدل ژله و کرم کارامل و دو سالاد منحصر بود. تازه او می‌گفت که در آن زمان این عروسی خیلی مفصل بود و بیشتر سالن‌ها یک تا دو جور غذا برای پذیرایی می‌گذاشتند. اما این روزها ظاهرا قواعد عروسی تغییر کرده است. حقوق پدرم آن زمان نزدیک به 400 هزار تومان بود و برای آغاز زندگی مبلغ قابل توجهی بود. کل هزینه عروسی هم حدود 100 هزار تومان تمام شده بود.

 2 ماه  به تاریخ احتمالی عروسی‌امان باقی مانده است و می‌دانیم که خودمان از پس برنامه‌های عروسی بر نخواهیم آمد.  به پیشنهاد نامزدم تصمیم گرفتیم که مراسم را با کمک شرکت‌های برگزار کننده عروسی انجام دهیم. خودمان نزدیک 10 میلیون تومان از پس‌اندازمان را برای مراسم گذاشتیم و قرار است خانواده‌هایمان هم کمک کنند تا مراسم به شکل آبرومندی برگزار شود. پس قدم اول پیدا کردن شرکتی است که بتواند با بودجه‌ای که برای عروسی کنار گذاشتیم این کار را انجام دهد. با یک مراجعه ساده به مجلات لایف استایل و پیک برتر و سرچ اینترنتی اسم بیشتر از 20 شرکت را پیدا می‌کنیم که معتقدند برگزاری عروسی تخصصشان است. در نهایت به این سه شرکت می‌افتد که براساس عکس‌هایی که در سایتشان گذاشتند از همه خبره‌تر هستند. ویزیتور شرکت اول یک آقا و خانم جوان هستند که فقط نیم ساعت وقت دارند تا درباره مراسم صحبت کنند. آقا بیشتر از خانم صحبت می‌کند. اولین صحبت درباره تاریخ عروسی می‌پرسد. حدودی می‌دانیم نیمه شهریور که خانه‌امان آماده می‌شود قصد داریم مراسم را برگزار کنیم. پیشنهاد آن‌ها روز قبل از یکی از عیدهای مذهبی است که هم زمان مناسبی است و هم پایان تعطیلات تابستانی است و البته هوا نه خیلی گرم و نه خیلی سرد است:« البته اگر بخواهید در باغ مراسم‌تان را بگیرید.» قیمت باغ مثل منوهای شرکت متنوع است. علت تنوع را آقایی که مدیر شرکت دوم است می‌گوید:« این که باغ مختلط بخواهید یا باغ جدا و همین طور تزیینات آن چطور باشد به قیمت باغ بالا و پایین می‌رود.» این شرکت بیشتر از 50 باغ در حاشیه تهران دارد. او باغ‌های بین تهران و کرج و بخصوص گرمدره را پیشنهاد می‌دهد و می‌گوید امنیت زیادی دارد و با نیروهای انتظامی هماهنگی‌های لازم شده است. هماهنگی‌های لازم البته مبلغی بالاتر از مبلغ اجاره باغ است که برای ماموران خواهد بود تا کسی مزاحم عروسی نشود.

خانمی که در شرکت اول است با توضیحاتی کامل درباره میزان خدمات می‌گوید:« ما یک مجموعه کاملی از خدمات را برای عروسی ارائه خواهیم داد. البته شما می‌توانید بخشی از این خدمات را انتخاب کنید. هر چند که ما معتقدیم که اگر دوست دارید شبی فراموش نشدنی داشته باشید همه کارها را به ما بسپرید.» یک لحظه خیال می‌کنم که دارم به یک تبلیغ تلویزیونی نگاه می‌کنم . این را در دو شرکت دیگر هم می‌بینم. از مسئول شرکت دوم می‌خواهیم که به ما بگوید که برای یک عروسی متوسط با نزدیک به 80 نفر مهمان حساب کند که چقدر باید هزینه کنیم. او ما را به سایتشان حواله می‌دهد و می‌گوید این حساب کتاب ها را در آن‌جا کامل نوشته ست.

هزینه‌هایی برای زیباترین شب زندگی

براساس حساب و کتاب شرکت‌های عروسی اولین هزینه برای هر مراسم هزینه سالن یا باغ است که در عددی میان 2.5 الی 15 میلیون تومان به صورت معمولی در نوسان است . مرد می‌گوید که بیشتر زوج‌ها بین 4 تا 8 میلیون هزینه می‌کنند اما توصیه ما این است که اگر عروسی بهتری می‌خواهید هزینه را از 15 میلیون هم بالاتر ببرید.

اما بعد از بحث مکان به هزینه های عروسی نوبت می‌رسد. این بخش بسیار متغیر است. برخی شرکت‌ها براساس خدماتی که می‌دهند منوهای متفاوتی دارند که شامل منوی معمولی و منوی ممتاز و منوی VIP است.

هزینه غذای عروسی ، صندلی و سرویس ها ، بخشی از تزیینات و تشریفات عروسی ، پذیرایی و همچنین تیم پذیرایی در نظر گرفته خواهد شد .هزینه در این بخش به صورت نفری است. در حال حاضر شرکت‌های معروف منوهایی بین نفری 35 تومان تا 300 هزارتومان دارند. البته این بخش هم می‌تواند بالاتر از این باشد. ارزان‌ بودن و گران بودن هزینه ها هم براساس نوع غذایی و خدمات است. قبل از ما عروس و دامادی قرارداد بستند منوی ویژه را انتخاب کردند که هزینه غذا برای هر نفر 70 هزار تومان است.

در برخی از منوها انواع پذیرایی ایرانی و فرنگی در کنار هم قرار می‌گیرند. حتی شکل گلدان‌هایی که روی هر میز گذاشته می‌شود در بالاتر رفتن هزینه‌ها فرق می‌کند. این را ویزیتور شرکت اول هم می‌گوید. او فهرستی از غذاهای ایرانی و فرنگی را مقابلمان می گذارد و می‌گوید یک منوی ویژه دارد که در آن ده میز از غذاهای دریایی کبابی ایرانی ایتالیایی فست فودی و فینگر فودها هست. اما این همه پذیرایی نیست. برخی از شرکت‌ها پذیرایی‌های سنتی و پذیرایی‌های خاص را اجرا می‌کنند.

یکی از این پذیرایی‌ها که شرکت سوم ارائه می‌دهد بازارچه سنتی است. این بازارچه که بیشتر برای عروسی‌های مختلط است چرخ‌های طوافی است که در آن‌ها براساس فصل میوه‌های تازه و لواشک و لبو و آش را برای مهمان‌ها سرو می‌کنند:« البته اگر بخواهید بار با بهترین نوشیدنی‌ها آماده می‌شود و یک بار من که کوکتیل‌های مختلف برای مهمانان عزیز شما آماده کند.»‌این را مرد ویتزیتور شرکت اولی آرام می‌گوید. هزینه این یکی پذیرایی از 5 میلیون تا 10 میلیون است.

در شرکت دوم متوجه می‌شویم که برای رویایی‌کردن شب عروسی مراسم آتش‌بازی و بادکنک و فانوس هوا کردن و آزاد کردن پرنده‌ هم از مخلفات همین برنامه است که آن هم از یک میلیون تومان کمتر نیست.

از غذا و پذیرایی که بگذرید هزینه دکوراسیون و البته سفره عقد و پذیرایی هم باید به مجموعه این بخش اضافه کرد. سفره عقد که از حدود 800 هزار تومان شروع شده و تا 6 میلیون تومان و بیشتر هزینه دارد.

ثبت مراسم عروسی هم البته از نکات مهم یک مجلس است. براساس آن چه در سایت یکی از این شرکت‌ها نوشته شده :«هزینه این بخش از هزینه های عروسی هم از حدود 2.5 میلیون تومان شروع شده و تا حدود 15 میلیون تومان برای کلیه خدمات شامل فیلم و عکس ادامه خواهد داشت .» البته این شامل فیلمبرداری کامل از مراسم و ساخت یک تا دو کلیپ با بازی عروس و داماد است که چند هفته قبل از مراسم آماده می‌شود و در مراسم پخش خواهد شد:« شرکت عکاسی که با ما طرف قرارداد است از عکاسی در صحرا تا کشورهای دیگر و فیلمبرداری با هلی‌کوپتر را در پکیج خود دارد.» این را نماینده دو شرکت با هم می‌گویند. یکی دیگر هم می‌گوید:« این مهمترین بخش هزینه شماست به هر حال فیلم و عکس عروسی تنها  چیزی است که می‌ماند.

موسیقی هم از ملزومات عروسی است. آن را هم باید به عهده شرکت بگذاریم. براساس حساب و کتاب آن براین است که برای  دی جی از 1 میلیون تومان تا حدود سه میلیون تومان و ارکستر کامل با توجه به تعداد ساز ها و ... از حدود 2 میلیون تومان تا 12 میلیون تومان باید هزینه داد.

« ماشین‌ شما چیست؟» این را خانم شرکت سوم پرسید. وقتی گفتیم 206 لبی ورچید  گفت اگر بخواهید می‌توانیم برایتان ماشین‌های کلاس‌بالاتری اجاره کنیم. اجاره ماشین با گل و بقیه حواشی از 800 هزار تومان بالاتر است.

همین طور که چوب خط هزینه‌ها بالا می‌رود تازه به بخش اصلی ارائه خدمات می‌رسد. این را خانمی که در شرکت اول کنار آن آقا نشسته می‌گوید. او می‌گوید:« ما برای آرایشگاه و لباس عروس و ساقدوش‌ها و مراسم مربوط به عروسی برنامه‌های ویژه‌ای داریم. » او می‌گوید:« ما به همه عروس‌ها توصیه می‌کنیم دو هفته تا یک ماه مانده به عروسی با مشاوران خصوصی ما در تماس باشند تا علاوه بر تمرین رقص و قدم زدن با لباس عروس و راه‌هایی که روز عروسی سر حال باشند در انتخاب لباس عروس و آرایش هم کمک بگیرند.

آرایش عروس بین 1.5 تا 5 میلیون است که اگر بخواهد قبل از روز عروسی عکس هایش را با آرامش بگیرد این هزینه تا نیم برابر افزوده می‌شود. آرایش داماد نیز از 500 هزار تومان تا یک میلیون تومان است.

لباس عروس خوان دیگری است که اگر بخواهید به آن بپردازید باید یک مطلب بلند درباره‌اش بنوبسید. اما به طور مختصر لباس‌های از یک میلیون تومان شروع و تا 50 میلیون متغیر است. کت شلوار داماد نیز چنین وضعیتی دارد.  همه این مشاوره‌ها هم البته بین 3 میلیون تا 5 میلیون هزینه دارد. سرانگشتی حساب کرده‌ام برای 80 مهمانی که داریم با یک منوی متوسط حدود 60 میلیون تومان باید هزینه کنیم تا مهمترین شب زندگیمان را با هم شروع کنیم. من و نامزدم در ماه خیلی که کار کنیم بیشتر از 5 میلیون نمی‌توانیم درآمد داشته باشیم. 5 میلیونی که پس‌اندازش در عرض پنج‌سال شده پول پیش یک خانه 60 متری در خیابان پلیس برای شروع یک زندگی متوسط است. با این حقوق ما فکر می‌کنم تا 10 سال دیگر هم نمی‌توانیم عروسی به شیوه‌ای که این دوستان می‌خواهند برایمان فراموش نشدنی‌اش کنند داشته باشیم. همین‌طور که بلند می‌شوم تا بیرون بیاییم چشمم به چکی می‌افتد که زوج قبل از ما برای شرکت نوشته‌اند:« 800000000 ریال برابر 80 میلیون تومان برای یک شب فراموش نشدنی با فینگرفود و آتش بازی و مخلفات دیگر. 

به یاد حرف مادر بزرگم می‌افتم که می‌گفت:« ظهر از خانه پدربزرگت آمدند و زن‌ها دور با هم غذا درست کردند و سفره عقد چیدند و یک عکس یادگاری همه اش شد یک تومان.